Cachemire de Touraine

Ma rencontre avec Cécile – Cachemire de Touraine

Il y a des rencontres qui permettent de mesurer tout ce qui se cache derrière un produit artisanal.

Ma visite chez Cécile, créatrice de Cachemire de Touraine à Lignières-de-Touraine, en fait incontestablement partie.

Cécile m'a accueillie au sein de sa ferme et m'a ouvert les portes de sa chèvrerie pour me faire découvrir un élevage pour le moins inhabituel : des chèvres cachemire élevées en Touraine.

Un véritable coup de foudre pour la chèvre cachemire

Issue d'une formation agricole, Cécile a eu un véritable coup de cœur pour cet animal qu'elle décrit comme sociable, curieux et intelligent.

C'est en 2012 qu'elle s'installe avec Sylvain à Lignières-de-Touraine. Lui cultive des céréales et fabrique son pain à la main et au levain ; elle se consacre à ses chèvres cachemire et à la transformation de leur précieuse fibre.

Aujourd'hui, son troupeau compte une quarantaine de chèvres. L'élevage est conduit en agriculture biologique, de manière extensive, avec une attention particulière portée au rythme naturel des animaux, à leur alimentation et à la biodiversité.

Une organisation du troupeau pensée au fil des âges

Lors de ma visite, Cécile m'a expliqué l'organisation de sa chèvrerie.

Les boucs vivent séparément des chèvres. Les jeunes restent d'abord avec leur mère puis, vers l'âge de deux mois, les petits mâles rejoignent progressivement le groupe des boucs tandis que les femelles évoluent dans un parc voisin.

J'ai ainsi pu découvrir que derrière la production de cachemire se trouve avant tout un véritable travail d'éleveuse, avec une connaissance très fine de ses animaux.

Une matière incroyablement précieuse

C'est probablement ce qui m'a le plus marquée pendant cette rencontre : comprendre tout le travail nécessaire pour obtenir cette matière que nous connaissons tous sous le nom de « cachemire ».

Le cachemire n'est pas simplement le poil de la chèvre. Il s'agit de son sous-poil extrêmement fin et doux, situé sous le poil de garde, appelé « jarre ».

Et les quantités produites sont infimes : une chèvre fournit seulement environ 100 à 150 grammes de cachemire par an, un bouc environ 150 à 200 grammes.

Cela permet de comprendre immédiatement pourquoi le véritable cachemire est une matière si rare et précieuse.

Le cachemire récolté au rythme naturel de l'animal

Au printemps, les chèvres muent naturellement.

C'est précisément à ce moment que Cécile récolte leur cachemire en les peignant. Depuis 2019, elle a abandonné la tonte, qu'elle jugeait trop perturbante pour ses animaux, au profit de ce peignage réalisé en respectant le rythme de leur mue.

Mais récolter la fibre n'est que le commencement.

Il faut ensuite savoir reconnaître le cachemire, le séparer du jarre, trier les toisons et comprendre parfaitement les caractéristiques de cette fibre extrêmement fine.

Une production qui nécessite une véritable technicité et un savoir-faire très particulier que Cécile maîtrise de la chèvre jusqu'à l'objet fini.

Éleveuse, mais aussi artisane

Car Cécile ne s'arrête pas à la production de la fibre.

Elle s'est formée notamment au tissage, à la teinture végétale et au tricot afin de pouvoir transformer et valoriser le cachemire issu de son propre troupeau.

Elle trie elle-même les toisons à la main, teint son fil avec des plantes qu'elle cultive ou récolte, puis tisse et tricote une partie de ses créations.

Et lorsque l'on découvre sa boutique, on mesure toute la créativité qui peut naître de quelques grammes de cette matière : écharpes tissées, snoods, mitaines, bonnets, vêtements pour bébé, pelotes, bracelets, boucles d'oreilles, fleurs décoratives et bien d'autres créations.

Une production française devenue extrêmement rare

Cette visite m'a également permis de découvrir à quel point produire du cachemire en France est exceptionnel.

D'après Cécile, elles sont aujourd'hui moins de cinq productrices de cachemire en France.

À Lignières-de-Touraine, nous avons donc la chance d'avoir, à quelques kilomètres de chez nous, une production que l'on associe habituellement à des contrées beaucoup plus lointaines.

Et c'est justement ce qui donne encore davantage de sens à son travail : élever en Touraine, récolter une matière naturelle au rythme de l'animal, la transformer artisanalement et créer localement des objets faits pour durer.

Derrière quelques grammes de cachemire, énormément de travail

Je suis repartie de cette visite avec un regard différent sur cette matière.

Lorsque l'on touche une création en cachemire, on perçoit sa douceur.

Mais lorsque l'on rencontre Cécile, ses chèvres et son univers, on comprend surtout tout ce qu'il y a derrière cette douceur : des années de formation et d'expérience, l'élevage quotidien des animaux, une récolte annuelle extrêmement limitée, le tri de la fibre, la transformation, la teinture végétale, le tissage, le tricot et enfin la création.

C'est exactement ce que j'aime découvrir à travers mes rencontres : la personne, le savoir-faire et l'histoire qui se cachent derrière un objet.

Et cette fois-ci, tout commence avec une petite chèvre cachemire, ici, en Touraine.